Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Ostružinový ocet

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Champangské víno z ostružin	Ostružinový ocet	Nakládání pomorančů

Údaje o textu
Titulek:	Ostružinový ocet
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 187
Licence:	PD old 70

Půl kilogramu dobře uzrálých ostružin se posype skořicí, vloží do sklenice s velikým hrdlem, polije 1 ½ litrem vinního octa, nechá se tři týdny na slunci státi, pak se procedí a nalije do lahví, které se dobře uzavrou a ve sklepě uschovají.