Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Ořechový dort 2.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Ořechový dort 1.	Ořechový dort 2.	Ořechový dort 3.

Údaje o textu
Titulek:	Ořechový dort 2.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 175-176
Licence:	PD old 70

245 gramů (14 lotů) jader vlašských ořechů se utluče se dvěma bílky nebo sladkou smetanou, se 245 gramy cukru, 12 žloutky, ustrouhanou korou a šťávou citronovou; když to půl hodiny mícháno bylo, přidá se sníh z 8 bílků, soli a 105 gr. (6 lotů) postrouhané housky, která rumem navlhčena byla, z čehož se upekou dva koláče, jeden se namaže nádivkou meruňkovou, druhým přikryje a okrášlí.