Přeskočit na obsah

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Ořechová chladnina

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Údaje o textu
Titulek: Ořechová chladnina
Autor: Hana Dumková
Zdroj: Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Národní knihovna České republiky
Vydáno: V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 182
Licence: PD old 70

245 gramů oloupaných ořechových jader se utluče se ¼ litrem sladké smetany, protlačí se několikrát šatem; k tekutině se přidá něco vyzoviny, 122 grammy (7 lotů) cukru, ¾ litru zpěněné smetany, vše se dá na míse k ledu.