Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Nakládání okurek 11.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Nakládání okurek 10.	Nakládání okurek 11.	Nakládání okurek 12.

Údaje o textu
Titulek:	Nakládání okurek 11.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 163
Licence:	PD old 70

Velké okurky se okrájejí, pokrájejí, osolí a den nechají přikryté státi; voda se slije, okurky naloží do nádob, dobře prosolí, prosypou tlučeným pepřem, křenem, a polijí vinním octem, nádoba se zaváže, uschová na chladném místě a po čtyřech nedělích otevře.