Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Nakládání jablek 3.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Nakládání jablek 2.	Nakládání jablek 3.	Sušení jablek

Údaje o textu
Titulek:	Nakládání jablek 3.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 68-69
Licence:	PD old 70

Zralá jablka dobrého druhu se oloupají, rozkrájejí, ohryzek vykrojí a vhodí do studené vody.

Jablka se odváží, tolikéž cukru, který se rozpustí, až se táhne, jablka v něm vaří, ale musí zůstati celá. Když vychladnou, uloží se ve sklenicích, polijí cukrem a zavážou měchýřem.