Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Melounový kompot 1.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Melounová polévka 2.	Melounový kompot 1.	Melounový kompot 2.

Údaje o textu
Titulek:	Melounový kompot 1.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 143
Licence:	PD old 70

Zralý ale ještě tvrdý meloun se oloupá, jádra se vyberou a nakrájejí úhledné kousky. Ve vodě se rozpustí dle velikosti melounu cukr, přidá šťáva citronová nebo víno, chvíli povaří, meloun do něho vloží, po chvilce vybéře a cukr vychladlý na něj nalije.