Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Maruše

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Údaje o textu
Titulek: Maruše
Autor: Hana Dumková
Zdroj: Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Národní knihovna České republiky
Vydáno: V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 139-140
Licence: PD old 70

Co maruší — tolik — lépe dá-li se i více cukru řídce rozvařeného, by společně se svařily. Druhý den procezený cukr hustěji se svaří, načež i maruše do něho přidané společně se zavaří, pěna sebere, a zavařenina v nádoby uloží.