Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Malinový ježek 1.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Malinový koláč	Malinový ježek 1.	Malinový ježek 2.

Údaje o textu
Titulek:	Malinový ježek 1.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 129
Licence:	PD old 70

Malinová zavařenina se smíchá se 122 gramy (7 loty) zpěněného másla, přimíchá 8 žloutků, 122 gramy cukru, kůra a šťáva z polovice citronu, 5—6 lžic tlučeného sucharu a sníh z 8 bílků. Forma se posype tlučeným sucharem a ježek v ní upeče.