Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jahodový punč

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Jahodový punč studený 2.	Jahodový punč	Jahodový likér 1.

Údaje o textu
Titulek:	Jahodový punč
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 112-113
Licence:	PD old 70

Kilogram jahod se roztlačí měchačkou, polije rumem, zaváže, nechá 3 dni státi a každý den se tím zamíchá. Rum se slije, jahody protlačí sítem a zbytek vytlačí v šatě. ½ kilogr. cukru se nasype do mísy, přidá šťáva dvou citronů, rum přilije, 3—4 litry horké vody, mísa se přikryje a postaví na chladné místo; do sklenic se nalévá až je úplně studený.