Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jahodová zmrzlina 2.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Jahodová zmrzlina 1.	Jahodová zmrzlina 2.	Jahodová zmrzlina 3.

Údaje o textu
Titulek:	Jahodová zmrzlina 2.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 109
Licence:	PD old 70

Litr zralých jahod se protlačí sítem, s 385 gramy (22 loty) utlučeného cukru a smíchá s litrem spěněné smetany. Vše se vlije do formy, která se zahrabe do utlučeného ledu. Po několika hodinách omočí ve vlažné vodě, a zmrzlina vyklopí na mísu.