Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jahodová omáčka 1.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Jahodová polévka	Jahodová omáčka 1.	Jahodová omáčka 2.

Údaje o textu
Titulek:	Jahodová omáčka 1.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 102
Licence:	PD old 70

½ kilogr. jahod se protlačí sítem a vaří čtvrt hodiny s ½ litrem červeného vína, kouskem skořice a kouskem rozlámaného sucharu. Pěna se sesbírá a omáčka procedí.