Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jablka s masem

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Opečená jablka	Jablka s masem	Jablka s máslovým těstem

Údaje o textu
Titulek:	Jablka s masem
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 78
Licence:	PD old 70

Nakyslá jablka se oloupají, rozkrájejí, vykrojí a ve vodě vaří. Když změknou, přimíchá se jíška, přidá půl drobně usekané cibule a lžíce cukru. Když vše svařeno, přidá se usekaného hovězího nebo telecího masa a nese se na stůl.