Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jableční zavařenina 3.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Jableční zavařenina 2.	Jableční zavařenina 3.	Jableční zavařenina 4.

Údaje o textu
Titulek:	Jableční zavařenina 3.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 72
Licence:	PD old 70

Oloupaná jablka se rozkrájejí, vykrojí, v hrnci s vodou uvaří a nechají přes noc v hrnci. Druhého dne se jablka protlačí plátnem. Půl litru šťávy se smíchá se 245 gramy (14 loty) svařeného cukru; s tímto se vaří tak dlouho, až smíšenina úplně zhoustne. Po vychladnutí se naplní do nádob, zaváže a uschová.