Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jableční placka 2.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Jableční placka 1.	Jableční placka 2.	Jableční koblihy

Údaje o textu
Titulek:	Jableční placka 2.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 86
Licence:	PD old 70

Vykrojená jablka se dusí, protlačí sítem, šťáva se svaří a smíchá dle množství jablečné šťávy se stejným dle váhy množstvím cukru, který byl s vodou svařen, až povstane hustá tekutina. Malé placky se pak na plechu upekou