Přeskočit na obsah

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Hruškový kompot 4.

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Údaje o textu
Titulek: Hruškový kompot 4.
Autor: Hana Dumková
Zdroj: Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Národní knihovna České republiky
Vydáno: V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 64
Licence: PD old 70

Opečené hrušky se oloupají, svaří se v hustě rozvařeném cukru, kterému nějaká dobrá příchuť (vanilka, skořice, jemně usekaná pomerančová kůra) atd. přidána byla.

Vychladlé vkusně na misku narovnány, šťávou svařenou se polévají a jemně utlučeným cukrem posypávají.