Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Hruškový kompot 4.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Hruškový kompot 3.	Hruškový kompot 4.	Povidla hrušková

Údaje o textu
Titulek:	Hruškový kompot 4.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 64
Licence:	PD old 70

Opečené hrušky se oloupají, svaří se v hustě rozvařeném cukru, kterému nějaká dobrá příchuť (vanilka, skořice, jemně usekaná pomerančová kůra) atd. přidána byla.

Vychladlé vkusně na misku narovnány, šťávou svařenou se polévají a jemně utlučeným cukrem posypávají.