Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Hrušková odvarka

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Hruškové škubánky	Hrušková odvarka	Hrušková omáčka 1.

Údaje o textu
Titulek:	Hrušková odvarka
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 62
Licence:	PD old 70

Oloupané rozkrájené hrušky a jablka se uvaří ve víně s cukrem a postrouhanou korou citronovou, procedí se na mělkou mísu, posypou cukrem se skořicí a nakrájenými mandlemi.