Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Hrozinkové víno 1.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Hroznová huspenina	Hrozinkové víno 1.	Hrozinkové víno 2.

Údaje o textu
Titulek:	Hrozinkové víno 1.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 57
Licence:	PD old 70

4 kilogr. obraných hrozinek se uvaří ve 24 litrech vody, protlačí sítem do vody, ve které byly hrozinky vařeny, přidá 6 kilogr. tlučeného cukru, přidá něco droždí (kvasnic,) do šatu se zaváže 2 ½ litru obraného bezového květu, který se po ně- jakém čase odstraní; po půl roce se stáhne víno do lahví.