Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Hrozinková omáčka 1.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Hroznová omáčka	Hrozinková omáčka 1.	Hrozinková omáčka 2.

Údaje o textu
Titulek:	Hrozinková omáčka 1.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 51
Licence:	PD old 70

Do dobré hovězí polévky se dá hnědá jíška, na proužky nakrájená kůra a šťáva z polovice citronu, sklenice vína a oprané hrozinky, nakrájené mandle, sůl, kousek cukru a uvaří se, do ní se vloží uvařený jazyk nebo jiné maso.