Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Dýňová kaše 4.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Dýňová kaše 3.	Dýňová kaše 4.	Zavařování gdoulí 1.

Údaje o textu
Titulek:	Dýňová kaše 4.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 41
Licence:	PD old 70

Na kusy rozkrájená dýně se uvaří, protlačí sítem a míchá chvíli s rozpuštěným máslem nad ohněm, přidá cukru, přilije mléka nebo smetany, nechá se při ohni, ale nemá se vařiti; než se dá na stůl posype se prosátým cukrem, přejede žhavou lopatkou, aby se cukr rozlil a přidá k ní do zvláštní nádoby třešňové šťávy.