Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Citronový ježek 3.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Citronový ježek 3.	Citronový ježek 3.	Citronové beleše

Údaje o textu
Titulek:	Citronový ježek 3.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 29
Licence:	PD old 70

Lžíce bílé mouky se rozmíchá ve studené vodě. Do toho přilije se vína, přidá šťáva z 3 citronů, postrouhaná kůra z 2 citronů, 245 gr (14 lotů) cukru a 10 žloutků. Vše se nad ohněm rozmíchá a svaří; přimíchá se 35 gramů (2 loty) vyziny, a vše dá v pomastěné formě k ledu.