Přeskočit na obsah

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Citronové hoblovačky 2.

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Údaje o textu
Titulek: Citronové hoblovačky 2.
Autor: Hana Dumková
Zdroj: Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Národní knihovna České republiky
Vydáno: V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 30
Licence: PD old 70

Na čtvrt kilo cukru ostrouhá se citron; cukr se roztluče, smíchá s bílkem a šťávou citronovou, náležitě se propracuje a na oblatky natřené pozvolna na teplých kamnech peče — při tom pak se ve způsob hoblovaček zkracuje.