Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Švestkový koláč 2.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Švestkový koláč 1.	Švestkový koláč 2.	Švestková bába 3.

Údaje o textu
Titulek:	Švestkový koláč 2.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 228
Licence:	PD old 70

Těsto z ½ kilgr. mouky, 350 gramů (20 lotů) rozdrobeného másla, 4 bílků, 4 lžic vína, 4 lžic cukru a soli se vyválí, rozloží na pomoučený plech a opatří se okrajem, posype smíšeninou z postrouhané housky, sekaných mandlí a tlučeného cukru, na povrch se pokladou rozpůlené švestky, posype cukrem, skořicí, rozdrobeným máslem a okraj pomaže rozkloktaným vejcem, načež se koláč upeče.