Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Švestková zavařenina 3.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Švestková zavařenina 2.	Švestková zavařenina 3.	Švestková zavařenina 4.

Údaje o textu
Titulek:	Švestková zavařenina 3.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 222
Licence:	PD old 70

Velmi zralé švestky se oloupají i vyloupají, rozpůlí, s několika lžicemi vody a dostatečným množstvím cukru za stálého míchání svaří a na míse nechají vychladnouti. V krabicích v troubě usuší a na suchém chladném místě uschovají.