Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Šťáva višňová 1.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Višňová zmrzlina	Šťáva višňová 1.	Šťáva višňová 2.

Údaje o textu
Titulek:	Šťáva višňová 1.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 250
Licence:	PD old 70

Očištěné a vyloupané višně rozštouchají se a aspoň čtyry dny v nádobě zakysati se nechají, vylisovaná šťáva do pevných lahví se nalévá, dokonale zazátkuje a v teplé vodě do varu přijíti nechává, ku kterémuž účeli láhve senem se obtočí.