Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Šípky

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Revízový ocet	Šípky	Nakládání šípků 1.

Údaje o textu
Titulek:	Šípky
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 212
Licence:	PD old 70

Ovoce plané růže (šípku), dužnatý červený kalich jest chuti přikyslé poněkud trpké; na podzim se sbírají, podél rozříznou, jádra vyškrábou, naloží se do cukru a užívá k upravení omáček, polévek, kompotu, moučných jídel a p.