Mileniny recepty/Zelenina v soli na zimu

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Údaje o textu
Titulek: Zelenina v soli na zimu
Autor: Milena Jesenská
Zdroj: JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty
Národní knihovna České republiky
Vydáno: Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 106-107
Licence: PD old 70

se dobře konservuje v soli jako houby. Nakrájíme je na kostečky a smícháme se solí. Podrží lépe chuť a vydrží výborně, je-li soli s dostatek. Nejlépe, smícháme-li všechnu zeleninu hromady.