Mileniny recepty/Zavařené fíky

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Údaje o textu
Titulek: Zavařené fíky
Autor: Milena Jesenská
Zdroj: JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty
Národní knihovna České republiky
Vydáno: Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 94
Licence: PD old 70

Ne úplně zralé, rozpůlené fíky potopíme do vařící vody, necháme chvíli stát pod pokličkou, scedíme, opakujeme znovu. Pak vložíme fíky do vařícího cukru s vodou a vaříme, až jsou měkké, vložíme do sklenic, povaříme cukr dál, až zhoustne, vychladlý nalijeme na fíky a sterilisujeme.