Mileniny recepty/Polévka s vaječnou sedlinou

Mileniny recepty
Mozečková polévka	Polévka s vaječnou sedlinou	Játrová polévka

Údaje o textu
Titulek:	Polévka s vaječnou sedlinou
Autor:	Milena Jesenská
Zdroj:	JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty Národní knihovna České republiky
Vydáno:	Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 7
Licence:	PD old 70

3 vejce, 6 lžic mléka, 1 lžíce mouky, tr. soli a trochu sekané petrželky kvedláme čtvrt hodiny, vlejeme do vymaštěného hrnku a ten vložíme do druhého s vařící vodou. Vaříme ssedlinu v páře, až ztuhne. Lžičkou vykrajujeme noky do hovězí polévky (a přidáme drůbky od kuřete).