Mileniny recepty/Plněné kedlubny

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Údaje o textu
Titulek: Plněné kedlubny
Autor: Milena Jesenská
Zdroj: JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty
Národní knihovna České republiky
Vydáno: Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 32
Licence: PD old 70

Oloupaným kedlubnám vyřízneme středy, naplníme je sekaným telecím masem, smíchaným se solí a pepřem. Narovnáme je do rendlíku, přidáme kus másla a do poloviny podlijeme vodou. Když jsou kedlubny měkké, přidáme trochu jíšky a necháme přejíti var.