Přeskočit na obsah

Mileniny recepty/Pečený úhoř se šalvějí

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Údaje o textu
Titulek: Pečený úhoř se šalvějí
Autor: Milena Jesenská
Zdroj: JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty
Národní knihovna České republiky
Vydáno: Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 24
Licence: PD old 70

Úhoře nakrájíme na porce, nejlépe se hodí silný, tučný kus. Proložíme je plátky citronu, šalvějí, čerstvým máslem a posolený pečeme dvacet až třicet minut. Upečeného podlijeme a zaprášíme. (Místo šalvěje možno dáti všechnu zeleninu.)