Přeskočit na obsah

Mileniny recepty/Marmeláda z mrkve

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Údaje o textu
Titulek: Marmeláda z mrkve
Autor: Milena Jesenská
Zdroj: JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty
Národní knihovna České republiky
Vydáno: Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 98-99
Licence: PD old 70

Ostrouháme očištěnou mrkev a dusíme ji bez vody, pak procedíme. Šťávu svaříme do husta, když se dovařuje, vysypeme na kilo šťávy 50 dkg cukru a ještě povaříme. Přidáme 10 dkg strouhaných, sladkých mandlí a z půl citronu kůru, naposled kalíšek rumu.