Mileniny recepty/Mandoletky

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Údaje o textu
Titulek: Mandoletky
Autor: Milena Jesenská
Zdroj: JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty
Národní knihovna České republiky
Vydáno: Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 73
Licence: PD old 70

Šest vajec a tolik mouky, cukru a másla, kolik váží. Žloutky utřeme se vším dohromady a přidáme sníh ze šesti bílků. Na pekáč natřeme polovinu těsta, na ni mák (3 dkg mletého máku, cukr, citronovou kůru, trochu rumu, vejce, trochu smetany, utřít a zahřát) a na něj druhá polovina těsta. Navrch na hrubo sekané ořechy. Opečené nakrájíme na čtverečky.