Mileniny recepty/Lívanečky z okruží

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Údaje o textu
Titulek: Lívanečky z okruží
Autor: Milena Jesenská
Zdroj: JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty
Národní knihovna České republiky
Vydáno: Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 20
Licence: PD old 70

Vyrýsujeme telecí okruží, vypereme, uvaříme ve slané vodě. Ze tří vajec a trochu mouky uděláme těsto jako na lívanečky (tři lžíce mléka) a vmícháme uvařené a rozsekané okruží, trochu citronové kůry a z dvou a půl citronu šťávu. Pečeme do růžova malé lívance a podáváme se salátem.