Mileniny recepty/Křehké koláčky

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Údaje o textu
Titulek: Křehké koláčky
Autor: Milena Jesenská
Zdroj: JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty
Národní knihovna České republiky
Vydáno: Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 83
Licence: PD old 70

Utřeme 14 dkg másla, 14 dkg mouky, 4 syrové žloutky a citronovou kůru s 3½ dkg cukru a vytřené těsto necháme 4 hodiny v chladu ztuhnout. Rozválíme, vypichujeme koblihovou formou kolečka, která pomalu upečeme. Upečené pomažeme zavařeninou, dva a dva spojíme, nahoře potřeme ledem a okrášlíme ořechem.