Mileniny recepty/Jednoduchá marmeláda z kteréhokoli ovoce

Přidat odkazy
Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Mileniny recepty
Citron k čaji, naložený v cukru Jednoduchá marmeláda z kteréhokoli ovoce Marmeláda ze smíšeného ovoce
Údaje o textu
Titulek: Jednoduchá marmeláda z kteréhokoli ovoce
Autor: Milena Jesenská
Zdroj: JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty
Národní knihovna České republiky
Vydáno: Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 95
Licence: PD old 70

Pět kil ovoce (očištěného, oloupaného, odpeckovaného) rozemeleme ve strojku na maso. Svaříme tři kila krystalového cukru sběračkou vody, mícháme, až se voda vypaří a cukr žloutne. Rozemleté ovoce se pak do cukru vyklopí a společně vaří jednu až půldruhé hodiny, až se na kapce tvoří pavučinka. Vychladlé do lahví a sterilisuje se.

Citováno z „https://cs.wikisource.org/w/index.php?title=Mileniny_recepty/Jednoduchá_marmeláda_z_kteréhokoli_ovoce&oldid=270428“