Mileniny recepty/Dobrá švestková povidla

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Údaje o textu
Titulek: Dobrá švestková povidla
Autor: Milena Jesenská
Zdroj: JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty
Národní knihovna České republiky
Vydáno: Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 96
Licence: PD old 70

Pět kil zralých švestek zbavíme pecek, dáme do hliněného hrnku a nasypeme na ně kilo krystalového cukru a polijeme třetinou litru vinného octa. Necháme tři dny stát, dvakrát denně tím zamícháme, pak vaříme dvě hodiny na pekáči za stálého míchání.