Mileniny recepty/Angreštový jam

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Údaje o textu
Titulek: Angreštový jam
Autor: Milena Jesenská
Zdroj: JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty
Národní knihovna České republiky
Vydáno: Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 97
Licence: PD old 70

Kilo zeleného, tvrdého angreštu, kilo cukru a dvě třetiny litru vody. Vodu s cukrem svaříme, až se dělají bublinky, vysypeme do ní angrešt a na prudkém ohni za stálého míchání vaříme čtvrt hodiny. Rozvaří se a zůstane zelený.