Mileniny recepty/Čokoládový závin

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Údaje o textu
Titulek: Čokoládový závin
Autor: Milena Jesenská
Zdroj: JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty
Národní knihovna České republiky
Vydáno: Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 72
Licence: PD old 70

Rozehřejeme 10 dkg čokolády, přimícháme k ní 7 žloutků, 5 dkg cukru, 5 dkg strouhaných mandlí a do utřeného vmícháme sníh ze 7 bílků. Těsto rozetřeme na pomaštěný, vysypaný plech a pečeme v mírně vyhřáté troubě. Vychladlé plníme šlehanou smetanou a stočíme v závin a polejeme čokoládovou polevou.