Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Zavařování třešní 2.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Zavařování třešní 1.	Zavařování třešní 2.	Zavařování třešní 3.

Údaje o textu
Titulek:	Zavařování třešní 2.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 233-234
Licence:	PD old 70

Vyberou se třešně se stopkami, stopky dopolovic odstřihnou, třešně nasypou do širokých sklenic až po vrch. Dobrý vinní ocet se vaří s cukrem (na ½ litru se přidává 245 gr. (14 lotů), několik hřebíčků, netlučené skořice; nechá vychladnouti, nalije na třešně; sklenice se zaváží, po 8 dnech se ocet povaří, opět po vychladnutí na třešně nalije a sklenice zaváží.