Přeskočit na obsah

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Višňová limonáda 1.

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Údaje o textu
Titulek: Višňová limonáda 1.
Autor: Hana Dumková
Zdroj: Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Národní knihovna České republiky
Vydáno: V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 249
Licence: PD old 70

Kilogram višní beze šťopek a pecek se dá do mísy, měchačkou se roztlačí a polije horkou vodou. Čásť pecek se roztluče, jádra přidají, mísa přikryje a nechá vše dvě hodiny státi, šťáva se pak procedí, se tlučeným cukrem smíchá a nechá vychladnouti. Limonáda nabyde příjemnější chuti, když se přidá lžíce rumu.