Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Revízová zavařenina

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Bez peciček zavařený revíz	Revízová zavařenina	Potažený revíz

Údaje o textu
Titulek:	Revízová zavařenina
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 202
Licence:	PD old 70

2 litry revízu se nasype do hrnce a přikryje, postaví do studené vody na pekáč a zvolna vaří, šťáva se procedí. Na každého půl litru šťávy se přidá 210 gramů (12 lotů) tlučeného cukru a litr rumu, šťávou se míchá tak dlouho, až se cukr úplně rozpustí. Smíšenina se přecedí, zavře a zalije pryskyřicí.