Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Opečené jahody

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Potažené jahody	Opečené jahody	Jahodové polévání (glazura)

Údaje o textu
Titulek:	Opečené jahody
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 102
Licence:	PD old 70

Zralé jahody se oberou, přeberou, s utlučeným cukrem smíchají a zabalí se po lžíci do navlhčeného oplatku, oválí ve vejci a housce a upekou se; anebo se vloží mezi dva lístky housky, z nichž byla kůra sestrouhána, namočí ve studeném mléce, ve vejci, posypou houskou a upekou. Taktéž se mohou v řídkém těstě omočiti a na másle upéci. — Podobným způsobem lze i rybís připraviti.