Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Okurkový salát 1.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Nakládání okurek 13.	Okurkový salát 1.	Okurkový salát 2.

Údaje o textu
Titulek:	Okurkový salát 1.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 164
Licence:	PD old 70

Několik černých ředkví se postrouhá, osolí, mezi dvěma talíři dobře protřese, až se stane křehkou, smíchá s okurkami, načež se polije olejem, octem a posype pepřem.