Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Huspenina kdoulová

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Kdoulový sníh	Huspenina kdoulová	Maliny

Údaje o textu
Titulek:	Huspenina kdoulová
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 126
Licence:	PD old 70

Na kousky rozkrájené kdoule se pozvolna na polo uvaří ve vodě, voda se scedí, ale kdoule v teple se udržují, za tepla se vylisují. Mnoho-li šťávy, tolik přidá se cukru a společně se pozvolna svaří až úplně shoustne, při čemž stále musí se míchati.