Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Hroznový koláč

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Hrozinkové amolety	Hroznový koláč	Hrozinkový koláč 1.

Údaje o textu
Titulek:	Hroznový koláč
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 52
Licence:	PD old 70

Plech se opatří okrajem, na kterém jest tence rozloženo těsto máslové; smíchá 245 gr. (14 lotů) cukru s 8 žloutky, 210 gr. (12 lotů) oloupaných, utlučených mandlí, přimíchá strouhaná kůra citronová, sníh z 8 bílků a 1 ½ litru zralých hroznových jahůdek. Smíšeninou se koláč pomaže a upeče.