Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Broskvový punč studený

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Champangské víno z broskví	Broskvový punč studený	Broskvová jídla, zavařeniny a nápoje

Údaje o textu
Titulek:	Broskvový punč studený
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 22
Licence:	PD old 70

12 zralých broskví se oloupá a rozkrojí, vloží se do mísy a posypou bohatě tlučeným cukrem. Když 8—10 hodin takto přikryté stály, polijí se bílým vínem, a než se nesou na stůl, přilije se buď šampaňského vína nebo selterské vody.