Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Šípková povidla s houskou

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Šípkový kompot 2.	Šípková povidla s houskou	Šípkový salát

Údaje o textu
Titulek:	Šípková povidla s houskou
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 215
Licence:	PD old 70

Kůrka několika housek se rozkrájí na koláčky, ty osmaží se na másle, pomaží zavařeninou šípkovou, složí dva a dva, vloží do formy, polijí červeným vínem, ve kterém se vařil kousek cukru se skořicí. Stejné množství zavařeniny šípkové se smíchá se stejným množstvím tlučeného cukru a sněhem 8 bílků, vlije se vše na housku a jídlo se zvolna peče.