Ottův slovník naučný/Uhlovodíky

Ottův slovník naučný
Úhlopříčný	Uhlovodíky	Uhnów

Údaje o textu
Titulek:	Uhlovodíky
Autor:	Bohuslav Raýman
Zdroj:	Ottův slovník naučný. Dvacátýšestý díl. Praha : J. Otto, 1907. S. 107. Dostupné online.
Licence:	PD old 70
Heslo ve Wikipedii: Uhlovodíky

Uhlovodíky jsou sloučeniny uhlíku s vodíkem. Podle poměrů, jimiž sloučenství to jest vyjádřeno, rozeznáváme různé uhlovodíkové řady: parafiny (petrolej) C_nH_2n+2, olefiny C_nH_2n, acetylenové u. C_nH_2n−2, u. řady benzolové C_nH_2n−6 atd. U. tvoří základ theoretický k systematice chemie organické, od nich odvozujeme sloučeniny ostatní, ze kterých zpět u. opět získávati umíme. Průmysl využitkuje zásoby u-ků z nafty zemské, extrahuje neb destilluje jich z fosilií, různých druhů uhlí, bituminů, lupků, břidlic organickými zbytky bohatých, rašelin, buničiny dřevné atd. Mikrobi též produkují u., rostliny též, ba i zvířata při zažívání (methan). Rozkládáme-li sloučeniny uhlíku s kovy vodou, získáváme též u., které podle povahy kovu náležeti mohou různým skupinám. Stopy u-ků jsou ve vzduchu, ze země prchají v místech, kde pod povrchem nafta se nalézá (kolem Kaspického moře, v Americe na různých místech), ve vulkánech bahnitých, v kuchyňské soli a j. Rn.