Ottův slovník naučný/Racahout

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Údaje o textu
Titulek: Racahout
Autor: Karel Lukáš
Zdroj: Ottův slovník naučný. Dvacátýprvý díl. Praha : J. Otto, 1904. S. 12. Dostupné online.
Licence: PD old 70

Racahout [rakaú], fr. Pod jménem r. des Arabes prodával se původně prášek mírně pražených jedlých žaludů dubu Quercus ballota, rostoucího v Alžíru; nyní pod jménem r. přichází do obchodu smíšenina škrobu rýžového a bramborového, cukru a některých přísad, jako prášku kakaového, salepového, dextrinu, vanilky a j. Lš.