Ottův slovník naučný/Polychroit

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Údaje o textu
Titulek: Polychroit
Autor: neuveden
Zdroj: Ottův slovník naučný. Dvacátý díl. Praha : J. Otto, 1903. S. 178. Dostupné online.
Licence: PD anon 70
Související články ve Wikipedii:
Crocin (anglicky)

Polychroit, jinak crocin, šafránová žluť, barvivo, jež se nalézá v šafránu (viz Crocus, str. 726b) a působením zředěných kyselin rozkládá se na cukr a crocetin.